央視報(bào)道專提－－餃子機(jī)發(fā)展歷程 購買餃子機(jī)十大注意事項(xiàng)
180型使用包子機(jī) 150型餃子機(jī)生產(chǎn)過程
190型餃子機(jī)客戶安裝試機(jī) 1200型餃子機(jī)流水線生產(chǎn)現(xiàn)場
1200型餃子機(jī)工廠生產(chǎn) 1200型餃子機(jī)流水線介紹
500型餃子機(jī)試生產(chǎn) 11A型花邊餃子機(jī)試生產(chǎn)
工作原理：
制作好面坯和拌好的餡料放入機(jī)器的餡斗和面斗，通過手柄可以調(diào)節(jié)皮的厚薄，餡泵調(diào)節(jié)餡料多少，將面和餡傳送至成型模即可出餃子。優(yōu)勢：1.采用壓輥壓制成面皮0.4MM-3MM厚度可調(diào)、加水量大（高達(dá)48%），面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃媲美。2.仿手工餃子機(jī)制作面皮經(jīng)過制成筒狀后，在注餡，廢皮可以回收利用，不存在浪費(fèi)。3.仿手工餃子機(jī)效率高，節(jié)約勞力80%以上，只需一人即可操作。4.本機(jī)壓面、制皮、注餡、成型于一體，自動(dòng)化程度高，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡單。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
◆ 按照面點(diǎn)工藝的要求，減少與面團(tuán)的摩擦，確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，外形美觀，立體感好。
◆ 部分機(jī)型采用PLC光電自控，不堆皮，不斷皮，壓面均勻，餡料與面皮可分別控制也可同步控制，安全可靠；
◆部分機(jī)型采用同步單邊刻度調(diào)節(jié)，解決面皮厚薄不均勻不同步問題，省略了復(fù)雜的調(diào)式過程，降低餃子破損率問題。
◆ 部分機(jī)型變頻控制，餡料與面皮可分別控制，操作便捷，輕松上手；
◆ 大餡斗粗螺旋下餡阻力小，出餡均勻，降低餡料出水，解決餃子破皮，包合不住問題。
◆ 供面和餡料分體控制，分散式出料傳送，出料均勻；避免聯(lián)動(dòng)錯(cuò)誤問題，操作簡單省力；
◆ 輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。（也可制定高分之成型技術(shù)，經(jīng)久耐用不脫落，）
◆ 一機(jī)多用，面皮厚薄，餡料多少，速度快慢隨時(shí)可調(diào)等；
◆ 適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子工作環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)；
◆ 該機(jī)具有萬向輪，移動(dòng)方面，主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀。
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天天好運(yùn)來餃子機(jī)流水線參考圖 －－人工撿餃子或連接隧道
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